Jeruk Mamam
Maman adalah sejenis sayuran. Daun-daun mamam akan diasingkan dari ranting-rantingnya dan dipotong menjadi keeping-kepingan kecil. Seterusnya ainya dibersihkan dan dicampur dengan garam dan diperam selama satu hari. Kemudian ianya dicampurkan dengan air beras dan diperam di dalam belanga selama tiga hari sehingga ianya menjadi matang dan menjadi jeruk.Jeruk mamam ini biasanya dihidangkan bersama hirisan bawang dan cili. Ia biasanya dimakan bersama nasi bagi makan tengahari dan malam |






















Maman adalah sejenis sayuran. Daun-daun mamam akan diasingkan dari ranting-rantingnya dan dipotong menjadi keeping-kepingan kecil. Seterusnya ainya dibersihkan dan dicampur dengan garam dan diperam selama satu hari. Kemudian ianya dicampurkan dengan air beras dan diperam di dalam belanga selama tiga hari sehingga ianya menjadi matang dan menjadi jeruk.